藤原康夫之所以樂于積極主動(dòng)的接下建立厚岸威士忌蒸餾廠的事情,主要還是在于其中能夠讓他的才能得以完全釋放和充分發(fā)揮出來。
他雖然是輕井澤威士忌蒸餾廠的首席調(diào)配師,但是輕井澤威士忌的主基調(diào)早就被石原正雄的祖父給定下了。
即便他再怎么調(diào)整,也只是在有限的圈圈內(nèi)進(jìn)行,根本就不能夠完全按照自我的心意來,更加不可能改變輕井澤威士忌早就定下的主基調(diào)。
這一次就完完全全地不同了。厚岸威士忌是沒有主基調(diào),而能夠建立起這個(gè)主基調(diào)的人就是自己。他就可以按照個(gè)人的心意進(jìn)行。
一旦厚岸威士忌這個(gè)品牌被樹立起來,哪怕日后有人接了自己的班,出任厚岸威士忌的首席調(diào)配師,也只能夠在自己定下的主基調(diào)框架內(nèi)調(diào)整。
藤原康夫不打沒有把握的仗道:“厚岸町對(duì)于我們建立威士忌蒸餾廠來說,絕對(duì)是風(fēng)水寶地。
這里不但有像蘇格蘭艾雷島一樣的自然環(huán)境和氣候條件,而且還有像蘇格蘭艾雷島一樣的泥煤?!?
石原正雄笑著接話道:“北海道還有當(dāng)?shù)靥厣拇篼?,以及水楢桶??芍^是萬事俱備,只欠東風(fēng)?!?
藤原康夫跟著也笑了起來道:“社長(zhǎng)口中的這一個(gè)東風(fēng)應(yīng)該就是從蘇格蘭進(jìn)口的全套威士忌生產(chǎn)和釀造設(shè)備吧!”
“沒錯(cuò)。在日本,確確實(shí)實(shí)也找不到比蘇格蘭在這一個(gè)方面更好的專業(yè)設(shè)備?!笔鄣臎Q心之大,根本就不是盲目的腦袋熱。
他一開始提出這個(gè)想法的時(shí)候,遭到了來自輕井澤集團(tuán)幾乎全部中高層的一致反對(duì)。其實(shí),道理很簡(jiǎn)單。
輕井澤威士忌作為日本威士忌的榜樣力量和no.1存在,也還是處于一個(gè)虧損階段。按理說,應(yīng)該采取更為保守的策略,要么直接停產(chǎn),要么就是減產(chǎn)。
可是,石原正雄既不停產(chǎn),也不減產(chǎn),依舊維持輕井澤威士忌蒸餾廠的正常生產(chǎn)和釀造。
若不是輕井澤集團(tuán)旗下其它產(chǎn)品在大量盈利,繼而不斷的給它輸血
,恐怕就堅(jiān)持不到現(xiàn)在了。
就在整個(gè)日本威士忌市場(chǎng)的前途一片黯淡的情況之下,石原正雄再一次來了個(gè)讓眾人大跌眼鏡的逆向操作,全新建立一家威士忌蒸餾廠。
在大家看來,這是什么昏招?難道,輕井澤集團(tuán)旗下有一個(gè)不停出血,得靠輸血來續(xù)命的酒廠還不夠,怎么還要來一個(gè)?
他們對(duì)于石原正雄舍不得割舍輕井澤威士忌蒸餾廠,還能夠理解。這始終是石原家的祖業(yè),輕井澤集團(tuán)能夠發(fā)展壯大起來的基礎(chǔ)。
畢竟,輕井澤蘋果酒之所以能夠熱銷和傲視同類產(chǎn)品的一個(gè)重要因素就是采用了輕井澤威士忌蒸餾廠提供的基酒。
石原正雄執(zhí)意要在北白道厚岸町這么偏遠(yuǎn)的地方建立一家全新的威士忌蒸餾廠,無論如何讓他們想破腦袋都想不通。筆趣庫(kù)
可是,石原正雄不會(huì)像他們那樣去想。他深信不疑,一旦日本威士忌在全世界爆紅之后,自己創(chuàng)立的厚岸威士忌同樣會(huì)受到市場(chǎng)的青睞。