三日后,阳光正暖,江小满正带着阿勇、阿义、阿正在食肆后厨忙活。
周师傅赶工先把蒸笼、蒸笼架送了来,后厨的清洗池、灶台也刚完工。
四人围着新蒸笼,正用软布蘸着温水反复擦拭,江小满一边擦,一边叮嘱,“擦仔细些,木缝里别留灰,等会儿还要加水蒸一盏茶的功夫,把木头的潮气和味道都散掉?!?
阿勇手里的布擦得飞快,“嫂子放心,擦完这遍,我就去生炉子!”
阿正则蹲在旁边,把擦好的蒸笼挨个摆整齐,阿义已经在灶台边烧上了水,蒸气慢慢在后厨氤氲开来。
等蒸笼蒸透晾凉,江小满又拿出毛刷和食用油,递给三人,“用毛刷薄涂一层油,别涂厚了,往后差不多每隔一个月就要养护一遍蒸笼,彻底清洗后给它们刷上一层薄油?!?
食肆门口突然传来急促的脚步声,一个穿着青布短打的小厮快步跑进来,额角的汗顺着脸颊往下淌,手里还攥着个皱巴巴的信封,一进门就急着喊。
“江娘子!江娘子!”
江小满闻声从后厨走出来,看清来人是顾九翎身边的小厮顾青,连忙迎上去。
“阿青?你怎么跑这么急,出什么事了?”
顾青扶着门框喘了好几口气,才把信封递过来,“江娘子,我家少爷让我来给您报信,聚鲜楼的分店,明日就开业了!”
“江娘子,我家少爷让我来给您报信。”
“聚鲜楼的分店,明日就开业了?!?
“明日就开?”江小满接过信封的手顿了顿,黛眉瞬间蹙起。
她之前算着石俊凯最快也得五日,没想到竟比预估还早了两日,心里不由得咯噔一下。
“是!”顾青用力点头,“我家少爷今早收到石俊凯派人送的开业帖,邀他明日去赴宴?!?
“少爷怕您不知情,特意让我来报信前,先去聚鲜楼分店那边绕了一圈?!?
“我远远瞧着,那分店的布局,跟您这食肆几乎一个模子刻出来的!”
他说着,忍不住环顾了一圈江小满的食肆,脸上满是焦急,“前厅摆的方桌数量、间距,后厨露在窗外的蒸笼架样式,就连门口挂店旗的木杆高度,都跟您这儿差不离!”
“要不是那木杆上挂的是‘聚鲜楼分店’的旗子,我都要以为是您这食肆搬过去了!”
阿义听得火冒三丈,将手中抹布用力往台面上一掷,“这石俊凯也太不要脸了?!?
“仿咱们布局、抢开业,这分明是要断咱们的路,把咱们往绝路上逼。”
阿勇也跟着皱起眉头来,语气里满是担忧,“咱们这食肆里里外外收拾妥帖,最起码还得七八日,他明日就开,咱们根本赶不上趟……”
顾青站在旁边,看着几人焦急的模样,眼底透着犹豫,还有件事,他没敢说,怕再添江小满的烦。
江小满见他欲又止的样子,心里猜着还有隐情,便主动开口问,“阿青,可是还有别的事没说?你尽管讲。”
倒是江小满看出他的犹豫,主动开口问着,“可是还有什么事情?”
顾青咬了咬唇,还是如实说道,“我家少爷特意让人去打听了,聚鲜楼这分店,主营的就是蟹粉汤包、馉饳,还有之前聚鲜楼卖的几样点心……跟您这食肆打算卖的,几乎一模一样?!?
“蟹粉汤包?”江小满杏眸闪过一丝惊讶,“石俊凯不是同王家那传人闹翻了?”
“如今没了靠谱的师傅,谁给他做蟹粉小笼?总不能是随便找个人糊弄吧?”
“江娘子您还不知道?”顾青擦了擦额角的汗,继续说道,“我家少爷打听时听人说,国都王家特意新派了个老师傅来,说是分文未收。”
“他们想借着这机会重振王家蟹粉汤包在江都城的名声?!?
“毕竟上回比赛,王家传人输给了您,这事在国都都传开了,王家脸上也挂不住?!?
“原来是这样?!苯÷崆狎ナ?,心里的疑团瞬间解开。
她之前还纳闷,她这食肆的布局同寻常食肆分明不一样,石俊凯应该看不懂这里面的门道的,可他为何还非要一模一样地仿造。
如今才算彻底明白:敢情石俊凯也不是单打独斗,他背后还有国都王家。
王家定是因为上回比赛输了颜面,这次借着石俊凯的店,仿走她的布局、卖同类的点心。
如此他们既能靠江都城百姓熟悉的模式快速吸引客人,又能借着聚鲜楼的客源,把“王家蟹粉汤包”的名声再挣回来。